麦冬山楂炖甲鱼
麦冬山楂炖甲鱼
原料:甲鱼1000克,麦冬15克,山楂15克,生姜10克,胡椒、盐、味精、清水各适量。
麦冬山楂炖甲鱼的做法
将甲鱼宰杀,破肚除肠洗净后,放入砂锅内,注入适量清水,放入麦冬、山楂、生姜、胡椒,用文火炖煮,至肉熟烂再放盐、味精调味即成。
功效:甲鱼滋阴凉血,补虚疗损;麦冬养阴清热,润肺止咳;山楂消食导滞,化瘀散结;生姜解表散寒,化痰止呕。合用,则滋阴清热、益气活血。
应用:适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。
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煲汤网小提示
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