茯参鸡汤
茯参鸡汤
原料：乌鸡1只(约800克)，党参30克，茯苓和蔻仁各15克，生姜3片，精盐、料酒和香油各适量。
茯参鸡汤的做法：
1．将乌鸡宰杀去杂后洗净，鸡腹内放入洗净的党参、茯苓、蔻仁和生姜，缝好切口。
2．将鸡放入锅中，加入适量的料酒、精盐、香油和清水，置旺火上烧沸后改用小火炖至熟烂即成。
特点：鸡肉烂香，健脾止泻。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。