鸭血粉丝汤

鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

鸭血粉丝汤自己在家动手也能做出来哦！下面由小编分享一下做法吧！

鸭血粉丝汤

主料：鸭汤400毫升，粉丝200克，鸭血60克，油豆腐泡5克，卤蛋1个。

辅料：盐、味精、鸡精、花生米、榨菜、香葱、香油各适量。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤的做法

1、取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、油豆腐泡煮1分钟。

2、锅中放入盐、味精、鸡精、榨菜和香油。

3、再倒入烫好的粉丝与豆泡，加鸭血、粉丝煮沸，撒香菜、香葱、花生米即可。

鸭血是动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症，动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢...[更多]

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