牛蒡荆芥粥

咽喉肿痛主要见于现代医学的上呼吸道感染、急性咽炎和喉炎、扁桃体炎、白喉、麻疹、猩红热等。中医认为，长期烟酒过度。肺阴虚生内热，或肾阴虚生虚火，或风热、热毒等，均可发致咽喉肿痛。

牛蒡荆芥粥

来源：《养老奉亲书》

原料：牛蒡子、荆芥、淡豆豉各5～10克，薄荷3～5克，粳米50～100克。

牛蒡荆芥粥的做法

先将牛蒡子、荆芥、薄荷、淡豆豉煮沸5分钟(不宜久煮)取汁，去渣。另将粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，同煮为稀粥。

用法：每日2次，温热服。2～3日为1疗程。

功效：发汗解表，清利咽喉，退热去烦。适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，咽痛，牙痛，以及面神经麻痹初期。

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...[更多]

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