鲤鱼头煮冬瓜
鲤鱼头煮冬瓜
原料:白鲤鱼头1个、冬瓜100克、盐3克、味精5克、葱5克、香菜6克。
鲤鱼头煮冬瓜的做法
将鱼头洗净,去鳃,剁成两半:冬瓜去皮、去瓤,切成块:把锅放文火上,放入鱼头、冬瓜,加水煮沸;待鲤鱼熟透,调味即成。
特点:此汤有催乳作用,尤适产妇食用。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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