金针牛肉

金针牛肉

用料：金针菇200克，牛肉100克，牛油25克，枸杞10克，姜15克，味精、白糖、盐、香油各适量。

金针牛肉的做法

1.金针菇、枸杞洗净；牛肉切片，姜切丝。

2.烧锅下牛油，加入姜丝、牛肉炒至香。

3.加入清汤煮沸，再放入金针菇、盐、味精、白糖煮熟，淋上香油，即可食用。

功效：补肝益肠，补脾合胃，益气生血，强筋健骨，止消烦渴。

主治：面色萎黄，气短唇干，脾虚少食。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用