莲子百合江珧柱煲猪瘦肉
莲子百合江珧柱煲猪瘦肉
原料：莲子、百合各30克，江珧柱20克，猪瘦肉250克，生姜2～3片。
莲子百合江珧柱煲猪瘦肉的做法
1．莲子、百合、江珧柱洗净，稍浸泡，莲子去心，江珧柱撕成丝状。
2．猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加火清水2000毫升(约8碗水量)。
3．先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用。猪瘦肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐。
特点：益智健脑，安神定惊。
炎热的夏日，经常一时风一时雨，使人们烦闷难受，尤其正在高考、中考前复习的学生，更需要各方面的营养补充。莲子百合江珧柱煲猪瘦肉为富有营养的汤品，它不仅能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效，如《本草经》说莲子“主补中，养神益气力”，《日华子本草》谓百合有“安神、定胆、益智、养脏”的作用。此汤亦为夏日男女老少养生的汤品，也是周日居家靓汤。
鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。