鸡翅炖香菇
鸡翅炖香菇
材料：鸡翅500克，水发香菇400克，冬笋100克，火腿50克，盐15克，味精10克，鸡精5克，大料、花椒适量，香葱25克，鲜姜25克，加饭酒50克，猪油50克。
鸡翅炖香菇的做法
1、将鸡翅用开水焯一下，过凉待用，火腿、冬笋切片，香葱切小段，姜切片待用。
2、勺内放猪油，放鲜姜片、花椒、大料炝锅，再放入鸡翅、香菇一起煸炒，烹入加饭酒，加鲜鸡汤、盐、味精，鸡精、火腿、冬笋，先用大火烧开，再转入小火。炖制30分钟后放入香葱段出勺即成。
煲汤网特别提示：汤清味咸鲜，肉嫩清淡。
香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
鸡翅和油菜能一起吃吗: 对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃吗: 苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。