原味绿豆汤

原味绿豆汤

材料：绿豆50克。

原味绿豆汤的做法

1．将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好，煮开后改用中火。

2．当水分要煮干时(注意防止黏锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，至绿豆已酥烂，汤色碧绿。

食疗功效：绿豆汤是夏季解暑最佳饮品，可消暑去火，润喉解渴、驱除热邪、湿邪，同时绿豆汤还具有排毒、抗辐射的功效。

煲汤网特别提示

1．绿豆和水的比例通常掌握在1:10，这样熬出来的绿豆汤清热效果最好，尤其煮至绿豆刚刚开花时，消暑功效最好。

2．常在有毒环境中工作的人，应该经常食用绿豆，以达到解毒强身的目的。

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用