花生猪蹄炖活虾

花生猪蹄炖活虾

原料:活虾100克,猪蹄1只,花生仁50克,无花果25克,章鱼25克,绍酒3茶匙。

花生猪蹄炖活虾的做法

1.活虾洗净,剪去须脚;猪蹄刮净毛甲,破开两边洗净切成大块;花生仁、无花果用温水淘洗干净;章鱼用热水浸透后洗净切成中块。

2.将所有原料放进炖盅,加开水1碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖至1.5—3小时即可。

4.炖好后取出炖盅,趁热加入适量熟油、盐、味精后便可服用。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃吗: 发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃吗: 适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用