山豆腐汤
山豆腐汤
原料：豆腐2块，山药100克，百合和黑豆各50克，香菇20克，葱末3克，姜片、料酒和精盐各适量，胡椒粉1克。
山豆腐汤的做法
1．将山药去皮洗净后切成薄片，百合洗净后掰成瓣片，豆腐切成块，香菇浸软去蒂，黑豆洗净。
2．锅置旺火上，放入适量的清水、山药片、百合瓣、豆腐块、香菇、黑豆、姜片、料酒和精盐烧沸，改用小火炖至熟烂入味，撒入葱末和胡椒粉即成。
特点：汤鲜味香，补中益气，温肺止咳。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。