党参田鸡汤
原料：田鸡500克，党参60克，淮山药30克，红枣5个。
党参田鸡汤的做法
1．田鸡当净，去皮、内脏、头，党参、红枣(去核)、淮山药洗净。
2．党参、红枣、淮山药与田鸡肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加盐调味食用。
功效：补气健脾，益胃消肿。适用于脾胃虚弱，营养不良，或小儿疳积，症见身体虚弱，形瘦腹胀，食欲不振，烦躁不安，夜睡不宁；或虚劳发热，或脾虚水肿。
特别提示：外感发热或肝热疳积者不宜用本汤。
米酒最补气
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