竹荪蟹肉煲
竹荪蟹肉煲
原料：蟹腿肉200克，竹荪80克，胡萝卜50克
调料：盐5克。
竹荪蟹肉煲的做法
1、竹荪洗去杂质，泡软、捞起，拧干切段。
2、胡萝卜削皮，洗净，切片。
3、蟹肉冲净，沥干。
4、砂锅烧热油。
5、放入胡萝卜、蟹肉、竹荪拌炒，加水至盖过材料。
6、以中火煮沸，蟹肉熟后加盐调味即可。
螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃吗: 蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
蟹和香芹能一起吃吗: 蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。