冬瓜荷叶水鸭汤
冬瓜荷叶水鸭汤
用料:水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克。
冬瓜荷叶水鸭汤做法
1．水鸭洗净，切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展开的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。
2．将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:润肺养肾，清热解毒。
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