杏仁陈皮蛤蚧汤

杏仁陈皮蛤蚧汤

主料：北杏仁20克，雪梨2个，蛤蚧（干品）1对。

辅料：川贝母15克，蜜枣2枚，陈皮、盐各适量。

杏仁陈皮蛤蚧汤的做法

1、北杏仁、川贝母、陈皮、蜜枣、雪梨分别用清水清洗干净。

2、将陈皮去白。

3、蜜枣去核。

4、雪梨去心和核，切成块。

5、蛤蚧擦去鳞片，除头、爪，用清水清洗干净，切成块。

6、将以上用料放入瓦煲中，加水适量，大火煮沸后。

7、然后改用小火煲约3小时，加盐即可。

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