杏仁辫子面包的做法
杏仁辫子面包
材料：高筋面粉250克
鸡蛋25克
糖30克
盐2克
酵母5克
奶粉10克，水125克，黄油25克，杏仁片适量
表面刷液：全蛋液
烘培：180度，18分钟,烤箱先预热10分,根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
杏仁辫子面包的做法
1：把除黄油外的材料放入面包桶。
2：放入烤箱
3：启动和面功能。
4：从观察孔可以观察和面的情况。
5：根据提示音放入黄油。
6：揉到完全扩展阶段。
7：启动发酵功能。
8：发酵至1.5-2倍大。
9：拿出发酵好的面团充分排气，分成9份。
10：搓成长条。
11：编成辫子。
12-13：放入烤箱继续第二次发酵。
14：发酵好的面包刷全蛋液，撒杏仁片。
15：放入预热180度的烤箱，烤18分钟，表面上色即可。
健康饮食网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。