核淮蚌肉炖大虾

核淮蚌肉炖大虾

原料：大虾150克，鲜蚌肉50克，核桃仁25克，淮山15克，冬菇10克，生姜2片，绍酒2茶匙。

核淮蚌肉炖大虾的做法

1．大虾去其须、脚后洗净；蚌肉、淮山、冬菇洗净；核桃仁用慢火炒香。

2．将所有原料连同1碗半水倒进炖盅．盖上盅盖．隔水炖之。

3．待锅内的水烧开后，用中火炖至2.5—3小时即可。

4．炖好后，取出药渣，加入适量熟油、盐、味精便可服用。

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]

煲汤网小提示

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大虾和月季花能一起吃吗: 月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。