番茄木耳豆腐汤

番茄木耳豆腐汤

材料：番茄300克，干木耳15克，南豆腐100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克，食用油5克。

番茄木耳豆腐汤的做法

1．将番茄洗净，切件去核。

2．将干木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，然后捞起洗一洗，把南豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

3．在热油锅中把姜爆香，下番茄兜炒，加入清汤适量煮开后，下木耳及南豆腐煮10分钟，调味即成。

食疗功效：此汤生津止渴，健胃消食，凉血平肝，营养丰富，可以降低血脂，庇护血管细胞，防止心血管疾病。同时还有增强机体免疫力、防癌抗癌的作用。

煲汤网特别提示

1．番茄忌与石榴同食。

2．干木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

3．木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同食易消化不良。

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煲汤网小提示

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