枸杞肉丝糯米粥

枸杞肉丝糯米粥

用料：枸杞子20克，猪瘦肉60克，糯米100克，味精3克，鱼胶30克，葱、姜各5克，精盐3克，料酒、生粉各适量。

枸杞肉丝糯米粥的做法

1．将枸杞子浸润发透；糯米洗净；葱（去须）洗净，切葱花；姜洗净，切丝。

2．鱼胶用温油发透，用温水浸泡至软，切丝。

3．猪瘦肉洗净，切成肉丝，用生粉、精盐、料酒腌好。

4．把糯米、鱼胶放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，放肉丝、姜、葱煮沸，加入枸杞子、精盐、味精即可食用。

功效：益气补血，滋肾健脾。

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