双冬海参粉丝汤

双冬海参粉丝汤

原料：大冬菇4只，熟冬笋100克，水发海参150克，猪肚1个，罐头鲍鱼50克，粉丝50克，陈皮少许。

双冬海参粉丝汤的做法

1．粉丝剪开两段，温水浸软；鲍鱼切小块；冬笋洗后切小块。

2．海参洗净，用姜葱滚水拖过，沥干切小件；冬菇浸软去蒂切丝；猪肚去黏液，滚水烫过，洗净切细条。

3．瓦罐煲加8碗水，下陈皮，水滚下猪肚、鲍鱼、海参，煲1小时左右，再入冬笋、冬菇，煲约半小时，再下粉丝煲滚，即成。

功效：清爽醒胃，补中益气。

冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化