小米加山药粥 小米加山药粥的做法

  大家早上喝一点粥,对自己的身体比较好,补充了营养,又助消化,对鞋肠胃不好的人群来说,这是一种很不错的选择,今天为大家带来了小米加山药粥的做法、六类保健米和小米粥怎么熬的相关内容。

  小米加山药粥的做法

  原料:小米 100克、山药 200克、和田玉枣 9个、水 800克。

  做法:1、先把红枣洗净,用水浸泡30分钟。

  2、山药洗净,去皮。

  3、切成片状,留着备用。

  4、小米淘洗干净。

  5、锅里放水,把红枣、小米放入锅中。

  6、放入山药。

  7、盖上锅盖,按下煮粥键30分粥就做好了。

  8、自动跳到保温功能。

  9、做好的小米山药粥。

  小贴示:小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等,熬成风味各异的营养粥。

  小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。

  山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

  不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。

  但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

  养胃的是小米

  小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。

  由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

  谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

  小米粥怎么熬

  在家中各位经常会喝一些小米粥。可是要问起小米粥怎么熬才能又好喝又养身,就不是所有人都能做的出来了,所以下面就来介绍一下小米粥怎么熬才能特别好喝?

  材料1:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

  烹饪方式:1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

  2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

  3. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

  4. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

  5. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

  6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

  材料2:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

  烹饪方式:1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。

  2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。

  3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

  总结:大家对粥的了解有多了一些,上述的内容是我精心为大家准备的,如果大家喜欢不妨试一试,但是不知道大家喜不喜欢,肠胃不好的人喝粥,有助于消化,大家喜欢喝粥,大家可以阅读相关的文章。