薏冬鲫鱼汤

薏冬鲫鱼汤

适用人群：适用于各种急慢性水肿的辅助食疗，对于急性肾小球肾炎所致之水肿效果尤佳。

用法宜忌：饮汤，食鱼肉。

材料：薏米30克、冬瓜50克、活鲫鱼1条、盐适量。

薏冬鲫鱼汤的做法

1．鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤、皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

2．沙锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，武火煮沸后转文火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。这道药膳具有美白护肤解毒的作用，还能用于健脾、行水、利尿、消肿，此外对压力大、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。

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