参芪生鱼汤

参芪生鱼汤

原料：生鱼1条，人参15克，黄芪30克，红枣5个。

参芪生鱼汤的做法

1．将生鱼拍晕活杀，去鳞、鳃及内脏，洗净，切段；人参、黄芪、红枣分别洗净，红枣去核。

2．锅内烧热油，爆香姜片，下入生鱼煎至两面微黄，铲起。

3．把全部用料放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖.用文火隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：益气养血，补虚生肌。适用于各种癌肿手术后气血两虚或创口难以愈合者。

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