木耳炒百合怎么做

大学时有个哲学老师特别喜欢海子的诗，上课的时候总要给我们读一下他的诗。我最喜欢的就是那首《面朝大海，春暖花开》——从明天起做个幸福的人，喂马劈柴周游世界；从明天起关心粮食和蔬菜，我有一所房子，面朝大海，春暖花开。

是的，我若在春暖花开的季节，阳光晒满窗台的时候，能为家人洗手作羹汤，那是烟火的幸福。现在，如果可以，周末我是一定要下厨的，家里4个人，口味不一。我家小猪典型的肉食动物，而小猪的爸却截然不同，他喜欢的是清淡的家常小炒。所以我们家的菜要不就浓油赤酱的肉菜，要不就是小清新，诚如这黑木耳炒鲜百合。

其实，黑木耳被誉为人体的清道夫，吃点木耳能起到清理肺部和消化道的作用，而鲜百合则养心安神。普通的家常菜也蕴含着丰富的养生常识，我们常说要吃好，其实吃得好并不是越贵重越好，而是要顺应四时，荤素搭配合理。

木耳炒百合：家常菜也养生

食材：鲜百合1颗、黑木耳30g、葱1小把、食用油1汤匙、开水2汤匙、盐适量

木耳炒百合怎么做

1、鲜百合掰开，洗净。

2、黑木耳提前用清水泡发，泡制木耳舒展变软。

3、葱洗净，切成段。

4、下油热锅，下黑木耳翻炒。

5、加入开水。

6、转中火至黑木耳断生，加入鲜百合翻炒。

7、加盐调味。

8、加入葱段，翻炒均匀即熄火。

9、装盘食用。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。