松菇炖鸡

诠释食物本身的味道---松菇炖鸡

这次做松菇炖鸡用了最简单的方法，啥也不加直接清水炖，只加盐调味，

炖煮的过程中，香气弥漫了整个房间，馋的我都流口水，竟然那么香哦。

尝一口，只有松菇与鸡肉的香气相互浸染着，品出的是真正的醇厚绵长，食后满口留香，

松菇炖鸡

原料：松菇适量，仔鸡一只（土鸡），葱姜八角，盐适量。

松菇炖鸡的做法

1，松菇适量，流水冲洗一下，用温水泡发，泡好后用泡松菇的水直接再洗一下捞出备用。泡松菇的水留着沉淀着备用。

2，仔鸡一只，切块儿，洗净，飞水后捞出冲净沥水。

3，准备好葱段，姜块儿，八角，

4，将所有材料投入炖锅中，加入漫过鸡肉的清水（将沉淀出的泡松菇的水也加进去），大火煮开10分钟后加盐调味，改小火炖至鸡肉熟烂，大火收汤即可。