豌豆泥

豌豆泥

原料:鲜老豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。

豌豆泥的做法

豌豆淘净，入沸水锅煮烂捞起，菜油入锅烧至六成熟时，下姜炒出香味，放人盐、烂豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀，起锅即成。

健康补给：和中，下气，利水。

豌豆的营养和功能

豌豆可作粮,亦可作菜。现代研究证明:豌豆中含有植物凝集素、止权素及赤霉素A20,豆荚中也含有赤霉素A20。传统保健学认为豌豆性味甘、平、无毒。...[更多]

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