柚皮西芹苹果汤

柚皮西芹苹果汤

原料：柚皮1/4个，西芹150克，苹果4个，猪瘦肉150克，蜜枣颗，姜2片，盐适量。

柚皮西芹苹果汤的做法

1．柚皮削去表面青色的部分，用清水浸约8小时，取出榨干水分；再用清水浸4小时，取出榨干水分备用；将柚皮放入滚水内煮约40分钟，取出冲洗后榨干水分。

2．西芹切段，苹果切块。

3．猪瘦肉汆烫后冲洗干净。

4．煲滚适量水，下柚皮、西芹、苹果、蜜枣、猪瘦肉、姜片，煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。

功效：去脂瘦身。

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