翠皮解暑排骨汤

翠皮解暑排骨汤

主料：绿豆100克，冬瓜皮200克，排骨400克。

辅料：葱、生姜、大料、料酒、盐各适量。

翠皮解暑排骨汤的做法

1、将绿豆清洗干净后浸泡1小时。

2、冬瓜皮清洗干净切成大片。

3、排骨过水斩件。

4、锅里加入排骨、葱、生姜、大料、料酒焯烫2分钟，撇去浮沫。

5、放绿豆、冬瓜，大火煮沸，小火炖2小时，放盐即可。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃吗: 排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦