枇杷怎么吃 枇杷的功效与作用有哪些
很多人都知道枇杷露是用来治咳嗽的，事实上，新鲜的枇杷止咳效果也是很好的。尤其在枇杷上市的季节，不妨可以购买一点，用来做成各种好吃的，不但美味还能有效的帮助缓解咳嗽。那么，枇杷怎么吃比较好?枇杷的功效与作用都有哪些?下面不妨通过具体的内容一起看看吧。
枇杷怎么吃
方法一：枇杷12个，冰糖30克
去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。
服法每日1剂，连服5日。
方法二：枇杷30克，冰糖适量
将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。
每日2次服用。适用于咳嗽痰多者。
方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克
将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。
每日服3-6克，开水送下。
方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克
将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。
方法五：枇杷叶适量、糖适量、清水适量
新鲜枇杷叶摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水冲洗一遍。取一个旧牙刷，将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉，再刷去正面的灰尘。放入煮锅内，加适量清水，约一碗半大火烧开，转小火煮10分钟。煮好的枇杷水，表面会浮有一些白沫，汁水呈现暗红，捞去浮沫，倒入碗内，加适量糖调味。
早晚各一次。
方法六：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量
新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
方法七：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许
枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。
以上为大家介绍了枇杷的吃法，其实枇杷的功效与作用也是值得我们关注的。
很多人喜欢吃枇杷，并且知道它有止咳的功效，那么除了这一点外，枇杷还有哪些特别的作用呢?下面一起看看。
枇杷的功效
清肺和胃，降气化痰。
治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。
①《别录》：主卒啘不止，下气。
②《食疗本草》：煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。
③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。
④《纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
⑤《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。
⑥《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。
枇杷的作用
1、镇咳、祛痰、平喘作用
所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。亦有报告指出，枇杷止咳作用强，祛痰作用较差。
2、抗菌作用
实验表明：本煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用。但有人认为，枇杷无抗菌作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
3、其他作用
有报告指出，枇杷乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用，温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
结语：以上的内容就为大家介绍枇杷的吃法以及它的功效与作用，现在正是吃枇杷的好时候，如果你也喜欢它的味道或者有咳嗽的症状，不妨购买一点吃吃看，保证你在爱上它的美味同时，也能咳嗽全消哦!