果仁养生面包的做法

果仁养生面包

原料：高粉380克、酵母4克、细砂糖55克、食盐5克、全蛋液30克、水200克、黄油40克

辅料：葵花籽20克、核桃仁20克、杏仁粒10克、熟白芝麻10克、熟黑芝麻10克

果仁养生面包的做法

①将搅拌刀安装到面包桶中，按照先湿后干的顺序依次加入蛋液、水、糖和盐，再加入高粉，最后在最顶部时间挖一小孔放入酵母后盖住；

②将面包桶放入面包机并锁定位置，盖好上盖，接通电源，选择"02和风/英式”程序，LCD显示2:37，按下启动键，面包机开始"间断搅拌”和"连续搅拌”；期间将黄油切小块室温软化，全部辅料混合备用；

③待原料揉至扩展阶段后按下暂停键，加入黄油继续揉至完全阶段，再加入辅料揉匀，此后面包机会进行"发酵1-发酵2-发酵3”的过程，最后进行"烘烤”；

④烘烤结束后，断开电源，戴上隔热手套取出面包桶，将面包倒在晒网上冷却后切片，密封室温保存即可；若烤完后没有及时取出，面包机会自动保温60分钟。