可可巧克力面包的做法
可可和巧克力，我不是标题党，这俩真不是同一个人，只能说是亲戚。
可可粉是把可可豆中的可可脂成分都去掉后磨成的粉，味道苦甘。
巧克力是以可可粉为主要原料制作的，除了可可粉，还添加了糖，乳脂等成分。
可可巧克力面包
原料：
面包预拌粉280克，可可粉：14克，蛋：53克，水：120克，葡萄干：49克，
巧克力豆：39克，黄油：22克，
可可巧克力面包的做法
1.将面包预拌粉倒入面包机桶中。
2.加入鸡蛋，可可粉，水
3.用筷子粗略拌匀。
4.放入面包机中，选择揉面，时间设定10分钟。
5.十分钟后，放入黄油。再选择揉面15分钟。
6.准备好水滴巧克力。
7.葡萄干用朗姆酒泡一下，控干。
8.再选择低速揉面10分钟，分次放入巧克力和葡萄干。
9.将揉好的面团取出。放入容器中发酵。
10.将发酵好的面团，分成四份，滚圆松弛15分钟。
11.取出一个擀开。
12.卷起来整理成橄榄形。第二次发酵。
13.在面包的中间划开，挤上黄油。
14.烤箱预热200度，20分钟。
这款面包烤的时候有点担心外形不够漂亮，出炉后还算满意。
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