橘子有哪些功效 这5个好处让橘子脱颖而出
说到橘子大家应该不陌生，它是很常见的水果，在冬季的时候价格也比较便宜。橘子吃起来味道酸甜，吃起来比较开胃，那么橘子有哪些功效呢?橘子的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成各种零食和果汁，一些人不适合吃橘子，橘子的禁忌有什么呢?
橘子有哪些功效
1.保护心血管
很多人应该不知道，橘皮苷能够起到加强毛细血管的韧性，这样就能够降血压，也可以起到扩张心脏冠状动脉的效果。所以坚持吃橘子，可以很好的预防冠心病和动脉硬化，常吃橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，所以它能够起到保护心血管的效果。
2.美容养颜
爱美的人在平时可以常吃橘子，橘子里面含有丰富的维生素C，这种物质能够起到美容养颜的功效。如果大家可以常吃橘子，可以获取人体需要的纤维素和蛋白质，这样就能够促进肠胃蠕动，也能够起到吸收消化，清理肠道垃圾的效果，还可以将体内的毒素排出体外。
3.抗癌增强抵抗力
在新鲜的橘子里面有一种叫做“诺米灵”的物质。这种物质可以起到抑制因为化学物质引起的口腔癌、胃癌和肝癌等。并且橘子中含有比较丰富的维生素和核黄素，也有能够起到抗坏血素的物质，所以坚持吃橘子，可以很好的增强人体的免疫力和抵抗力。
4.消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
5.降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的几率。
橘子的吃法
橘子酱小面包
材料
橘子酱、高筋面粉、低筋面粉、酵母、(干)奶粉、牛奶、鸡蛋、食盐、白砂糖、黄油。
制法
后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜静置30分钟成约30g的小面团，金像粉比较吸水，水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜，可以借助少许手粉按扁，抹少许橘子酱，包起来然后收口朝下摆入烤盘中。瓷盘内涂厚厚一层黄油既容易脱模，上色也好看，置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟改中下层继续10分钟，上色过深时盖锡纸 20-25分左右，蛋糕模的面包取出瓷盘至少30分钟，温度根据烤箱调节。
橘皮粥
制法：在熬大米粥时，在熬制过程中控制在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮或者橘皮丝即可。粥品煮熟后，橘皮和米粒的芳香混合，可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，也能够起到饮食治疗的作用。橘子酪
制法：桔子果肉去皮，橘子皮切丝。锅中加适量水烧热，加淀粉，充分混合搅拌成蛋清状。将橘肉橘皮丝冰糖导入搅拌小火慢炖，
注意搅拌。慢炖期间再加入适量淀粉水，搅拌成酪状出锅。放凉后方可食用，加冰味道更佳。味清香怡人，甜而不腻，清爽可口。
橘皮糖
材料
橘皮、冰糖、砂糖水。
制法
桔子皮洗净，用水浸泡，泡出的黄水倒掉，反复多泡几次，祛除苦味。然后切丝，加水煮开，捞出挤干水分。锅内放冰糖和一点水，溶化后倒入切好的桔子皮，煮到皮变通透有点粘后用锅铲不断翻炒，收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。
橘子果冻
材料、橘子、鱼胶粉、草莓或其他水果。
制法、橘子去皮取肉，留100克果肉备用，剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁，用滤网过滤取纯果汁。草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。隔水将鱼胶粉融化成液体状，温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。
橘子不与鸡蛋同食
主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话，果酸会极易导致卵白质凝固，影响蛋白质的消化与吸引。
橘子不与萝卜同食
有资料称，橘子与萝卜同食，会引起甲状腺肿大，主要是因为萝卜含酶类较多，被摄食后可天生一种硫氰酸盐，在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸，禁止甲状腺摄入碘，压抑甲状腺素的组成。而橘子中含有类黄酮精力，在肠中被细菌分化后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化，从而激发或招致甲状腺肿。
橘子不与海鲜同食
橘子属于维生素含量非常丰富的水果，但是维丰富的水果不易和海鲜同食，会引起食物中毒，包括虾、蟹等海鲜。
结语：上文已经为大家介绍了橘子有哪些功效，我们现在对橘子应该有了一些了解，现在的季节就是吃橘子的季节，它吃起来甜甜的，汁水也非常多，所以很多人都非常喜欢，吃橘子不但能够满足我们的口腹之欲，还可以为身体补充需要的营养物质。