橘子的功效与作用 橘子的这些好处现在知道不算晚
现在正是吃橘子的季节，橘子吃起来的味道酸甜可口，汁水也非常多，所以深受人们的喜欢，那么常吃橘子的人，知道橘子的功效与作用吗?橘子的吃法有很多，除了直接吃，还能够做成小零食和果汁。一些人不适合吃橘子，它的禁忌有什么?
橘子的功效与作用
1、橘肉：具有生津止渴功效
橘子果肉的含水量非常高，所以适当的吃橘子能够改善口渴，也能够起到一定的补气效果。坚持吃橘肉可以用于治疗口腔、消化不良等多种问题。橘子里面含有丰富的维生素C、叶酸等营养物质，在这里面也包含抗氧化等营养物质。
2、橘皮：清新口气
常吃橘子能够起到清新口气的效果，主要是因为它当中含有大量精油和维生素C等成分，这些物质能够起到治疗和改善口气的效果，也能够起到一定的健胃补气效果。在平时人们出现了口臭的症状，此时可以通过咀嚼橘皮方式来改善口臭。
3、橘核：具有补气止痛作用
橘核是大家在吃橘子的时候会被扔掉的，其实它不适什么垃圾，它能够起到一定的补气止痛效果，如果在平时大家出现了治疗疝气以及胃肠道疼痛等情况，那么可以通过橘核进行改善。不过大家要知道，橘核不可用于孕妇等群体。
4、橘络：行气化痰
橘络主要是在橘子皮和橘肉之间的白色网状细丝，又称为橘络。橘络主要用于治疗咳嗽、咳痰、胸痛等症状。橘络可以直接吃，也可以用于煮粥等。
5、陈皮：理气健胃
陈皮是一种将橘子皮脱水晒干处理的干橘皮，而且陈皮放置时间愈长其效果也愈好。主要用于调养脾胃和治疗消化不良等病，也可以用于治疗脾胃气滞引起的腹胀、恶心呕吐以及嗳气、食欲不振、腹痛腹泻等症状反应。
橘子的吃法
橘子果冻
准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗
具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固，果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
橘子炖燕窝准备食材如下：燕窝3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖适量
具体做法如下：燕窝泡发换水三次，放入炖锅，隔水炖煮，么燕窝不能直接煮会影响口味，将橘子剥皮，橘子肉挖出来榨，别把渣渣滤掉，燕窝炖好后，倒入橘子汁，放上冰糖，再次隔水煮10分钟左右即可。
橘子酱
准备食材如下：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙
具体做法如下：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了，果肉横切两刀，顺便去除种子备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮，然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可!
橘子罐头
准备食材如下：橘子1000克，冰糖50克
具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。
橘子不与鸡蛋同食
主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话，果酸会极易导致卵白质凝固，影响蛋白质的消化与吸引。
橘子不与萝卜同食
有资料称，橘子与萝卜同食，会引起甲状腺肿大，主要是因为萝卜含酶类较多，被摄食后可天生一种硫氰酸盐，在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸，禁止甲状腺摄入碘，压抑甲状腺素的组成。而橘子中含有类黄酮精力，在肠中被细菌分化后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化，从而激发或招致甲状腺肿。
橘子不与海鲜同食
橘子属于维生素含量非常丰富的水果，但是维丰富的水果不易和海鲜同食，会引起食物中毒，包括虾、蟹等海鲜。
橘子不与牛奶同食
两者同食会引起腹胀腹痛、腹泻发生。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的功效与作用，我们现在应该知道常吃橘子会给身体带来哪些变化了，在平时喜欢吃橘子的人，可以经常吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种疾病出现呢，在吃橘子的时候要知道它的禁忌。