橘子的功效 橘子的这些作用现在知道不晚

  橘子是生长在南方的水果,它的外表比较鲜艳,并且吃起来的味道酸甜,很多人都喜欢它,要知道它的全身都是宝,橘子的功效有什么呢?关于橘子的吃法有很多,除了直接吃,还可以做成果汁,一些人不适合吃橘子,它的禁忌有哪些?

  橘子的功效

  1、橘络

  橘络就是橘皮内部的网状筋络,主要就是白色的。它性味甘苦平,能够起到行气通络,化痰止咳的效果,如果在平时大家出现了痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰的情况,或是有痰中带血等症,那么吃橘络能够改善症状。

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  2、橘肉

  橘子味甘酸性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的效果,适当的吃橘子,还能够治疗呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽等症状。在橘子里面含有丰富的维生素B1、维生素P等物质,这些物质能够辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。

  3、青皮

  橘子还没有成熟的外皮或幼果,色青而名之。它性温味苦辛,能够起到疏肝破气,散结消痰的功效,效果会比陈皮要强一点,如果在平时大家出现了肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气等症状,可以用青皮改善。

  4、陈皮

  橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。

  采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。

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  5、橘核

  橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

  老中医提示:橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用,可增进食欲能补益肌体;如食用不当,反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者,建议吃柑桔,可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

  橘子的吃法

  砂锅煲橘子罐头

  食材准备

  橘子8个,冰糖170克,纯净水1000克,砂锅一个。

  做法

  1、准备好所需食材。

  2、橘子去皮,掰成小瓣。

  3、砂锅里加入纯净水,把冰糖放进去,开火熬至冰糖融化。

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  4、把橘子瓣放进冰糖水里。

  5、大火烧开煮5-8分钟,撇去浮沫。

  6、盖好盖子焖10分钟。

  7、开盖晾凉。

  8、凉透之后放进密封罐里面,盖好盖子,放进冰箱保鲜里,随时都可以吃哦!

  烤橘子

  食材:小橘子

  做法

  1、橘子洗干净,放在50度的温水中浸泡一会,捞起后用纸巾擦干。

  2、起锅,把锅少十几秒,把橘子放入锅中,小火翻炒。

  3、炒到橘子皮微焦黄冒烟,有香气即可。

  橘子的禁忌

  1、不宜与萝卜同食

  萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

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  2、控制食用量

  据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

  3、橘子与牛奶不宜同食

  牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  结语:上文已经为大家介绍了橘子的功效,我们现在对橘子应该有了一些了解,喜欢吃橘子的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃橘子的时候要知道它的禁忌。