咖啡奶冻的做法

即使夏木初秋但还是烈日炎炎，今年武汉的夏天虽说比往年凉爽，但秋老虎的威力却不容忽视。抓住夏天的小尾巴，我来介绍款家庭自制美丽的小甜点，那就是咖啡奶冻罗。淡淡苦苦的咖啡，混合在甜香糯滑的布丁里，伴着甜苦芬芳交融的巧克力，口感醇，味道纯！不信您就来做一做试试？

咖啡奶冻

原料：奶油奶酪150克、牛奶20克、吉利丁片1片、麦斯威尔咖啡粉1小袋（约13克）、淡奶油120克。

装饰：巧克力液、巧克力

咖啡奶冻的做法

1、将奶油奶酪隔水软化后，加入牛奶个泡软的吉利丁混合液。

2、撒入麦斯威尔咖啡粉1小袋拌匀，喜欢咖啡味道浓郁的可以加量。

3、淡奶油加糖打至6-7成发，倒入其中拌匀。

4、混合好后倒入模具冷冻5小时。

5、定型后取出，分别淋上巧克力液和装饰巧克力。

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。