香草菠萝果酱的做法

菠萝泛滥的季节做了香草菠萝果酱。

真的好香啊！

香草味，菠萝香，拿来做蛋糕非常不错。

之前拿来做了香草菠萝果酱玛芬，很好吃的哟！

香草菠萝果酱

材料：去皮菠萝1500斤，冰糖750克，柠檬1个（取汁），香草荚1条

香草菠萝果酱的做法

1，菠萝切小块，放入搅拌机中打成泥。

2，菠萝泥和冰糖一同放入锅中煮沸。

3，加入剖开的香草籽和香草荚一同小火煮，边煮边搅拌。

4，菠萝泥变得浓稠时倒入柠檬汁，继续不停的搅拌。

5，最后用大火收汁。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。