酥炸甜核桃的做法

酥炸甜核桃

用料：核桃400克，植物油500克，精盐、白糖、白芝麻、柠檬汁各适量。

酥炸甜核桃的做法

将核桃仁放入开水中煮3分钟，捞出冲净，沥干水分。白芝麻洗净，沥干水分，放入锅中炒出香味。锅置火上，放适量开水，加入适量白糖、精盐，再放入核桃仁，煮3分钟后捞出，沥干水分。把柠檬汁倒入锅内的开水中，放入核桃仁，煮5分钟，捞出沥干。原锅重置火上，注入植物油，烧至微滚，倒入核桃仁，炸至微黄色捞出，最后撒上适量芝麻即可。

功效：补气养血、润燥化痰、温肺润肠、治虚散寒，适用于健忘、失眠、神经衰弱、头晕、心悸等症。蜜甜类

健康饮食网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。