凉拌茭白的做法

菜系及功能:家常菜谱

凉拌茭白

原料:茭白250克,食盐3克,香油10克,味精1克。

凉拌茭白的做法

(1)茭白去外皮,洗净,切成片,放沸水中焯一下,捞出晾凉后放入盘中。

(2)加入食盐、香油、味精,拌匀即可食用。

凉拌茭白的做法

健康饮食网小提示

巴豆和茭白不能一起吃:茭白,味甘性冷,而巴豆辛热,两者相克。所以服用巴豆时,不宜吃茭白,否则会产生不良效果。