产妇可以吃蟹味菇吗 产妇吃蟹味菇的好处

产妇可以适当的吃一些蟹味菇，蟹味菇中的营养成分对于产后恢复来说有着很好的帮助作用，可以帮助产妇更快的恢复元气，不过在烹饪方法上面要注意保持清淡。

产妇可以吃蟹味菇吗

产妇可以吃蟹味菇。

蟹味菇能给产妇供应丰富的维生素和氨基酸，在提高产妇免疫力的同时，还可以促进消化，缓解因活动太少而引起的腹胀。此外，蟹味菇还能帮助修复产妇生孩子时损伤的组织。但是建议产妇尽量不要吃得太多，饮食要营养均衡，才有利于婴儿吃到好质量的乳汁。

产妇吃蟹味菇有什么好处

1、促进肠道蠕动

产妇生完孩子后，一般都会因活动减少或者是坐月子时吃得太多而产生腹胀。蟹味菇含有的维生素和膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进排气，减少腹胀。

2、修复损伤的组织

蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复妈妈们生孩子时损伤的组织。蟹味菇含有17种氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，而精氨酸是构成蛋白质的基本单位，因此，产妇吃蟹味菇可以帮助修复生孩子时损伤的组织。

3、增进食欲

蟹味菇味道鲜美、具有独特的蟹黄味，在味觉上促进产妇的食欲，而且其含有的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有利于对新生儿进行母乳喂养。

产妇吃蟹味菇的做法

材料：土鸡一只，蟹味菇200克，盐，葱，姜片，枸杞

做法：

1、土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。

2、开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。

3、等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟。

4、加枸杞和盐炖5分钟即可。

产妇吃蟹味菇要注意什么

1、产妇应该选择新鲜的蟹味菇食用。

蟹味菇是不易保存的食物，日子一久便会变黄，而荤伞背后也会变成褐色。而且随着保存的时间越长，其营养流失越多。因此，建议产妇要挑选新鲜的蟹味菇食用。

2、可用淘米水来清洗根部。

大部分的菌类食物，一般都不食用根部，但是蟹味菇的根部具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能提高产妇的免疫力。但是，根部又有很多泥沙，这时不妨用淘米水来清洗，不仅可以清洗的更干净，还可以有效减少蔬菜上的农药残留。

3、不要过量食用。

产妇饮食要合理、营养，吃多种食品。膳食做到荤素搭配，干稀搭配，粗细粮搭配，满足机体对各种营养的需要，这对产妇的健康与小儿的生长发育都是十分有益的。