泡椒虾的做法

这道泡椒虾的灵感其实就是来自国民零食泡椒凤爪了

其实做法也是大同小异了

将煮好的虾放在泡椒里冰箱冷藏浸泡后即可

浸泡后的虾吃起来十分弹牙的

强烈推荐的一道夏日凉菜

泡椒的话如果口味重一点的话可以直接用泡椒水浸泡

或者像我加三分之一的纯净水稀释一下（不可以用生水，可以用热水放凉）

至于醋和糖的量，可以自己变试边调整到自己喜欢的口味啦

炎炎夏日超过瘾的泡椒虾

材料：虾400克，泡椒500克，白醋，白糖，胡萝卜，柠檬，花椒，生姜，葱

泡椒虾的做法

1、虾洗净剪去虾须

2、锅里水烧开，放入花椒姜片和小葱

3、倒入处理好的虾

4、继续煮5分钟即可

5、虾捞出过凉水

6、将泡椒连同泡椒水倒入碗里，并加入三分之一的纯净水

7、根据个人口味加入白醋和白糖，因为泡椒有咸味，所以不要加盐了

8、放入切好的胡萝卜和柠檬等

9、最后放入虾，冰箱冷藏2小时以上即可

美食小贴士

1、如果口味比较重的话，也可以不用添加纯净水，直接用泡椒水浸泡的

2、冰箱冷藏浸泡的时间越长，会更入味的

3、用完的泡椒水可以留着做泡椒凤爪，但是最多两三次就要换了

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。