juicy猪排的做法

juicy猪排

材料：猪肉馅1小碗，胡萝卜1小段，香菇2朵，洋葱1小块，土豆中等个头1/3个，蒜片适量。

调料：盐、椒盐、料酒各少许，淀粉1大匙。

juicy猪排的做法

1.胡萝卜、洋葱、香菇洗净，切成细细的末~

2．大蒜切片~（大人吃的时候可加蒜片）

3．土豆切小丁，可以先将土豆略蒸一下再切丁。

4．将肉馅放入搅拌机，加入50毫升清水，搅打成细细的肉泥，然后把打好的肉泥放入大容器~

5．食材处理的细，主要是为了口感，大人吃也这样做，并非孩子小一定要切得细。

6．在肉泥中加入椒盐，料酒，再加一点点盐，然后放入所有蔬菜末,搅拌均匀。

7．最后加一大匙淀粉，锁住水分。

8．用手做成肉排，任意形状都可以。

9．平底锅内留一层油，放入肉排，煎至上色就好~大人吃可以在煎的时候倒入蒜片，在蒜片上滴几滴香油，

10.煎香，盛盘的时候把蒜片倒在肉排上就好~

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