鱼香肉丝的做法

最近瞎折腾买了块布做了块围裙，结果做完又不想戴，给送人了。为什么要做围裙？只因为买了个缝纫机，烧的做了个围裙，做了一个再也没下回，做围裙真烦人，不如玩电脑。还有剩下的布直接做了菜的背景图，也许某日我还能做出个啥来，以后想再做个抱枕来着给老公抱，希望我做的成功吧。。。。。。。。

鱼香肉丝

主料：猪腰枚肉（和里脊肉差不多）

配料：木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜

调料：剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒

鱼香肉丝的做法

1、准备好原料。

2、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。

3、葱、姜、蒜切成末。

4、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。

5、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。

6、热锅下油，放肉丝拨散。

7、拨到一边，加入葱、姜、蒜、剁椒炸香。

8、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。

9、炒好后加入碗汁拌匀出锅。

10、装盘吃吧。

注意：放盐时要注意，肉丝用盐腌过、剁椒里有盐，所以不要炒咸了。