猪舌西洋菜汤

猪舌西洋菜汤

材料：猪舌600克，西洋菜500克，无花果10克，陈皮3克，盐6克。

猪舌西洋菜汤的做法

1．把猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，备用。

2．把西洋菜洗净，把无花果切开，陈皮浸软洗净，备用。

3．在锅中放入适量清水，大火煲滚后放料煲滚20分钟，然后转小火煮制2小．时。

4．食用前加盐调味即可。

食疗功效：此汤清肝润肺，外清暑热，内消暑湿，是夏令消暑祛湿之佳品。

煲汤网特别提示：西洋菜有清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，适合夏季食用。

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...[更多]