红丝绒纸杯蛋糕的做法

这小小的纸杯蛋糕，小巧精致且美味，简单装饰却带出它的优雅尊贵，随着它的走红，已被广泛列入招待客人的美点。

优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕

湿料：泡打粉1/4茶匙、黄油57g、细砂糖150g、鸡蛋1个、白醋几滴、香草精几滴

干料：A:酪乳120g、红曲粉5g、盐1g

B：低筋面粉125g、泡打粉2g、可可粉5g

裱花：奶油奶酪227g、淡奶油160g、糖份60g

红丝绒纸杯蛋糕的做法

1:准备好材料，所有湿料全部混合均匀备用

2:将AB两种干粉混合

3:分三次交替加入混合好的湿料中，拌匀

4:分别挤到杯子中，8分满

5:送入烤箱中层，上下火160度，烤20~30分钟

6:出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，将裱花所用的材料做好，装进裱花袋，填满蛋糕胚子

7:然后在蛋糕面上纹出花纹

在上面撒上红丝绒蛋糕碎即可