草莓棉花糖的做法

每天我都对自己说："今天我必须把爱留在心里，否则我怎么活过这一天？”我希望有个如你一般的人。如这山间清晨一般明亮清爽的人，如奔赴古城道路上阳光一般的人，温暖而不炙热，覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚，由山野到书房，一切问题的答案都很简单。

我希望有个如你一般的人，贯彻未来，数遍生命的公路牌。

草莓棉花糖

原料：蛋白60克、细砂糖60克、吉利丁20克、细砂糖20克、草莓果融80克、柠檬汁10克、樱桃利口酒10克、玉米淀粉适量。

草莓棉花糖的做法

1：将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。

2：加入柠檬汁混合。

3：再加入泡软的吉利丁融化。

4：最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。

5：将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。

6：提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。

7：完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。

8：完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。

9：完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。

10：最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。

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