葱油杂蔬的做法

最近一周都是素食，餐桌上看不见荤腥子。和邻居姐姐去买菜，她说：你家跟羊似的，天热也着实跟肉食产生了距离感。

炎炎夏日，一份杂蔬，一碗小粥，透着一股子的清爽劲.........

葱油杂蔬

材料：紫甘蓝，木耳，红辣椒，黄辣椒，小葱

辅料:醋，白糖，香油，盐

葱油杂蔬做法：

1：木耳温水泡发，去蒂切碎，水开后焯几分钟捞出

2：紫甘蓝切丝用盐水泡一会

3：小葱切段，红黄辣椒切小条

4：把木耳丝，紫甘蓝，红黄辣椒放在一起，依次放入盐，白糖，醋和香油，最后撒上小葱，热油浇在上面拌匀即可

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病