凉拌胡萝卜丝的做法

菜系及功能:川菜菜谱

凉拌胡萝卜丝

原料:胡萝卜200克，盐、白糖、味精、麻油、大葱、辣椒油各适量。

凉拌胡萝卜丝的做法

1)胡萝卜去皮，清洗干净，切成细丝；大葱洗净，取其葱白，切成丝。

2)将胡萝卜丝放人拌盆中，加盐、白糖、味精、麻油、辣椒油、葱丝拌匀，盛盘即成。

特点:色泽红亮，质地细嫩，咸鲜带辣，微甜。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险