冬瓜珍贝汤

冬瓜珍贝汤

原料：冬瓜120克，干贝6个，发菜50克，姜片、植物油、盐、味精、香油各适量。

冬瓜珍贝汤的做法

1．发菜用温水浸泡，洗去泥沙。干贝洗好，放入清水中浸泡待用。

2．冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成2厘米见方的块。

3．植物油放入锅内烧热，下姜片爆香，放入干贝及其浸泡液，加入盐、味精和少许清水，旺火煮10分钟左右，淋入发菜再继续煮5分钟，熄火，淋入香油即可。

爱心提示：此汤清淡适口，有较高的营养价值。

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