果豆鸭汤

果豆鸭汤

原料：鸭子1只，赤豆250克，苹果1只，香油、精盐和葱段各适量。

果豆鸭汤的做法：

1．将鸭子宰杀去杂后洗净，赤豆和苹果洗净，苹果切成大块。

2．将亦豆和苹果一起装入鸭腹内，放入沙锅中，加入适量的清水，置小火上烧至鸭肉熟烂，撒入葱段和精盐，淋入香油即成。

特点：鸭肉熟烂，风味别致，健脾开胃，减肥健美。

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