八珍醒酒汤
八珍醒酒汤
材料:莲子10克,白果5克,百合5克,橘瓣50克,核桃仁10克,青梅10克,山楂糕50克,红枣20克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克,淀粉、桂花汁少许。
八珍醒酒汤的做法
1.莲子温水浸泡后去皮去芯,掰成2半。
2.百合掰瓣,红枣去核,核桃仁去皮切丁,白果、青梅、山楂糕切丁。
3.莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内止屉蒸熟。
4.锅中放入清水,煮沸,加入白糖与冰糖使化开。
5.加入莲子等各种果料,煮沸后加白醋、桂花汁、盐、淀粉等即可。
食疗功效:补脾益肾,清心润肺,解酒除烦。
煲汤网特别提示:本汤可作酒后醒酒引用,但注意不宜过量饮用。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效